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  • 用料:

  • 蚬子  1000g
  • 辣酱  60g
  •  一颗
  • 花椒  适量
  • 干辣椒  适量
  • 姜末  适量
  •  适量
  • 蒜末  适量
  • 料酒  少许

做法:

  • 1. 蚬子加入适量水盐,泡一个小时左右。
  • 2. 准备好材料,洗好的蚬子,放入冷水中煮沸后,煮开口即可。
  • 3. 煮好的蚬子捞出洗好备用,锅子加入花椒葱辣酱蒜姜末爆锅,加入蚬子和辣酱翻炒一会即可出锅。
  • 4. 炒好的蚬子上撒上香菜末。