鱼头青菜汤的做法

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用料：
鱼头 1个
青菜数根
生姜 1个
油适量
盐适量
味精少量

小贴士：

青菜烫开即可，不要太熟，不然口感不好，

做法：

1. 准备好食材，鱼头切开，青菜切段，生姜切片。
2. 先将鱼头用盐腌制几分钟去腥味
3. 将生姜，油，盐，与水煮开
4. 水煮开后先将鱼头煮开，最然后将青菜烫熟，最后放入味精即可