用料：
- 嫩豆腐 3块
- 猪肉 200克
- 盐 10克
- 生抽 半汤匙
- 老抽 少许
- 生粉 半汤匙
- 蒜头 10克
小贴士：
肉酿豆腐用煎也很好吃，不过要用老豆腐
做法：
- 1. 如图：将猪肉加入一个蒜头剁成肉末
- 2. 如图：将豆腐一块分为四小块，放在盘子上
- 3. 如图：将肉末用生抽，老抽，盐，生粉搅拌均匀
- 4. 如图：在豆腐中间划一横，不完划破了，将肉案在豆腐里面
- 5. 如图：酿好豆腐，锅内放适量水。大火烧开，中小火7分钟
- 6. 如图：淋上酱油，在淋上热油
- 7. 如图：放上葱花
肉酿豆腐用煎也很好吃，不过要用老豆腐