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速冻空心麻球的做法
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用料:
三象糯米粉
750g
泡打粉
20
白沙糖
100
水
650克
小贴士:
诚心想学不懂可以联我。炸制注意油温!
做法:
1.
将水和糯米粉揉好,要揉到光滑。
2.
揉好后分一个一个剂子,下锅煮熟。煮飘起来。
3.
煮好后捞出来放打面机打。
4.
弄出来分250克一个,沾水揉粘。滚芝麻用保鲜膜包起来。
5.
下锅炸制,注意油温不懂131 27 电联97 10 炸制 28 油温最重要,切记。
6.
这是正在炸的照片。
7.
最后成型照片本人实拍。
8.
如果想学可以找我。
9.
有篮球甚至比篮球还大。吃起来脆香甜,有奶味。