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番茄豌豆山药丁的做法
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用料:
山药
1段
豌豆
适量
西红柿
半个
盐
适量
鸡精
适量
花椒粉
适量
葱花
适量
小贴士:
皮肤敏感的处理山药的时候最好带上胶皮手套,山药去皮后粘液较多,容易变色,需用凉水浸泡
做法:
1.
山药切丁用水泡上,番茄切丁备用
2.
热锅烧油,先将葱花爆香,然后加入山药丁和豌豆
3.
翻炒一下,加入半碗水微炖
4.
汤汁快干的时候放入番茄丁,加入盐,花椒粉,鸡精,翻炒均匀即可
5.
装盘上桌。