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生日蛋糕(电饭锅版)的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  4个
  • 面粉  一杯
  • 淀粉  大半杯
  • 玉米油  小半杯
  • 牛奶  小半杯
  • 白糖  半杯
  •  一点点
  • 白醋  一滴

做法:

  • 1. 准备好食材
  • 2. 分好鸡蛋
  • 3. 把油,牛奶,盐,白糖(白糖倒一勺)全加到蛋黄里搅拌均匀
  • 4. 把面粉和淀粉筛到蛋黄里搅拌均匀
  • 5. 蛋黄搅好接下来是蛋白,蛋白先打成粗泡泡加第一次白糖(白糖分三次放)
  • 6. 打出纹路加第二次白糖
  • 7. 打出深纹路加第三次白糖
  • 8. 第三次打好,挖出三分之一倒入蛋黄里上下搅拌,搅拌均匀后把蛋黄倒到蛋白里搅拌均匀
  • 9. 把搅拌均匀的蛋糕液倒在提前热好的电饭锅里,锅里要抹上油,倒好了要把锅震几下震出气泡
  • 10. 然后就开始蒸了,让它自己跳过几分钟再按下(电饭锅不一样按的次数就不一样我家的按了五次)
  • 11. 蛋糕倒出来忘记拍照了,直接做成生日蛋糕了