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自制油条的做法
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用料:
面粉
适量
孝母
适量
鸡蛋
2.个
牛奶
两袋
食用油
适量
小贴士:
1面板上摸点油,要不有点沾手2面不能硬了3我家人多,我用的是两颗鸡蛋,两袋牛奶,食用油我加了小汤勺15勺
做法:
1.
鸡蛋,牛奶,食用油(一家三口就一颗鸡蛋,一袋牛奶,食用油就用平常炒菜两倍就可以),孝母搅拌均匀后加入面粉,不用家水。
2.
加入面粉,手上摸油揉成光面团,不能太硬也不能太软。醒发两倍大
3.
醒发好的面
4.
醒发好的面排空气揉成长条,切成均匀的挤子。
5.
锅里大火热油,油红了下油条挤子,两个挤子捏在一起拉长后下锅,下锅后改小火慢慢炸,翻面,两面金黄即可。
6.
美味上桌喽!