用料：
- 面粉 500克
- 蜂蜜 3汤匙
- 鸡蛋 2个
- 白糖 2汤匙
- 盐 半汤匙
- 酵母 4克
- 油 500克
- 奶粉 25克
小贴士：
蜂蜜、鸡蛋、白糖加在面粉里，化酵母的水就要少些；麻花两头一定要捏紧，上次我做的就散开了呢；剂子不要切的大了，麻花下锅后还要膨胀，大了炸的不匀哦。
做法：
- 1. 将酵母用少量的、30度左右的温水化开，静置5分钟
- 2. 面粉里放入鸡蛋、蜂蜜、盐、白糖、奶粉，用酵母水和成稍软些的面团，放温暖的地方发酵
- 3. 三四十分钟用手指在中间按压，无回缩就发好了
- 4. 面团放面案上揉光滑
- 5. 取四分之一面团，按自己喜好切成剂子
- 6. 去一个剂子搓成长条，右手往前、左手往后，形成相反的纽
- 7. 将搓好的面条提起来自己就旋转在一起，稍微整理
- 8. 再将面条两头对捏
- 9. 麻花搓好了
- 10. 依次将麻花搓好，盖湿布二次饧发
- 11. 锅中油烧至六成热，转小火，下入麻花炸
- 12. 要一直翻动麻花，使其受热均匀，炸成金黄色就可出锅
- 13. 炸好的麻花放吸油纸上吸去多余油分
- 14. 成品图