用料：
- 面粉 300克
- 牛奶 120克
- 鸡蛋 1个
- 白糖 50克
- 盐 2克
- 酵母 3克
- 黄油 20克
- 椰蓉 50克
- 全蛋液 适量
小贴士：
擀大面片时如果觉得面团粘手，可加玉米淀粉当薄面。
做法：
- 1. 除黄油椰蓉以外的所有材料放面包机中揉15分钟
- 2. 15分后面包机中加黄油揉1小时
- 3. 揉出筋膜后，面包机中发酵
- 4. 发酵至2倍大，按完不回缩即可
- 5. 拿出面团揉几分钟排气，再松驰15分钟
- 6. 面团擀成大面片，均匀撒上椰蓉
- 7. 从面片一头卷起至全卷完
- 8. 切成均匀的小段
- 9. 切口向上，摆在涂有底油的油纸上
- 10. 烤箱中醒发40分，烤箱底部放一盆热水增加湿度
- 11. 醒发至2倍大表面均匀的刷上一层蛋液
- 12. 烤箱180度预热，烤20分钟，烤10分钟时面包上加盖锡纸，以免颜色太重不好看。