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  • 用料:

  • 面粉  300克
  • 牛奶  150ml
  • 白糖  25克
  • 黄油  50克
  • 红曲粉  5克
  • 豆沙馅  350克

小贴士:

1、下层火开小点,以免糊底。
2、最好用猪油,那样会更酥。

做法:

  • 1. 准备材料。
  • 2. 除黄油外,材料放在一起,搅拌成絮状,揉成光滑的面团。
  • 3. 面粉加入黄油适量的奶,搅拌成絮状,和成光滑的面团。
  • 4. 加上红曲粉,揉进去(我放少了,如果想让他完全教程红色,多放点。)
  • 5. 两个面团包上保鲜膜醒10分钟。
  • 6. 把白色的面团切成等大的,按扁。
  • 7. 把红色的面团切成等份的面团,白色的面团包进去红色的面团。
  • 8. 像包包子一样封口朝下。
  • 9. 按扁。
  • 10. 擀薄(我做的厚了,吃起来面太多,建议擀的越薄越好。)
  • 11. 卷起来。
  • 12. 依次这么做,盖上保鲜膜醒10分钟。
  • 13. 把剂子竖起来按扁。
  • 14. 擀薄,卷起来。
  • 15. 再包上保鲜膜醒10分钟。
  • 16. 这个时间整豆沙馅。
  • 17. 把面横向切开,竖起来按扁。
  • 18. 像包包子一样,封口朝下。
  • 19. 一个就做好了。
  • 20. 烤箱预热,下层180度上层200度,25分钟。
  • 21. 做得不好,不过吃起来还可以,面擀厚了,大家做时多注意这个问题哈