用料：
- 鸡蛋 4个
- 黄油 40克
- 巧克力 50克
- 白糖 70克
- 低粉 75克
- 牛奶 40克
- 白醋 2克
小贴士：
蛋黄与蛋白都要放入无油无水容器，翻拌蛋糊不要画圈，都要以从底往上翻拌，烤箱温度根据自家烤箱温度灵活调整！
做法：
- 1. 将黄油，巧克力，牛奶隔水加热至巧克力黄油融化！
- 2. 蛋黄与蛋白分开放入无油无水容器！
- 3. 蛋黄加入20克白糖打散！
- 4. 加热好的巧克力液倒入蛋黄里！
- 5. 巧克力与蛋黄液拌均加入过筛低粉！
- 6. 翻拌均匀！
- 7. 蛋白分三次加入白糖，打至干性发泡提起打蛋器有尖角！
- 8. 取三分之一蛋白加入巧克力糊里翻拌均匀！
- 9. 剩下的蛋白全部加入巧克力糊中翻拌均匀！
- 10. 倒入八寸模具震出气泡！烤箱提前预热120度烤1小时！
- 11. 时间到出炉倒扣网架晾凉脱模！
- 12. 表面用喷花模撒些糖粉！
- 13. 成品图！