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  • 用料:

  • 海蛎
  • 地瓜粉
  • 青菜(一般用菠菜)
  • 瘦肉(也可用五花肉)
  • 鸡精
  • 生姜
  • 酱油

小贴士:

如外卖可在四周淋一圈鸡蛋液。

做法:

  • 1. 肉加生姜剁碎,菜也剁碎,海蛎洗净
  • 2. 青菜,海蛎,肉,加入地瓜粉,盐,鸡精,酱油,葱,搅拌均匀。
  • 3. 油热倒入搅拌好的食材,转中火偏小点,开始煎
  • 4. 两面煎金黄,成品。