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正宗海蛎煎的做法
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用料:
海蛎
地瓜粉
青菜(一般用菠菜)
瘦肉(也可用五花肉)
盐
鸡精
生姜
酱油
葱
小贴士:
如外卖可在四周淋一圈鸡蛋液。
做法:
1.
肉加生姜剁碎,菜也剁碎,海蛎洗净
2.
青菜,海蛎,肉,加入地瓜粉,盐,鸡精,酱油,葱,搅拌均匀。
3.
油热倒入搅拌好的食材,转中火偏小点,开始煎
4.
两面煎金黄,成品。