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红油猪耳的做法
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用料:
猪耳朵
半个
黄瓜
2根
大蒜
适量
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
红油
适量
生抽
适量
醋
适量
做法:
1.
准备材料:卤好的猪耳、黄瓜、大蒜等。
2.
卤煮好的猪耳斜切成细长片放在盘子中间, 再将嫩黄瓜刨成薄长片卷放着围成一圈。
3.
将蒜泥、生抽、醋、白糖、盐、鸡精、红油混合调成料汁。
4.
料汁浇到猪耳上即可。