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  • 用料:

  • 秋葵  5元钱的
  • 胡萝卜  半根
  • 大蒜  少许
  •  适当
  • 生抽  适当
  • 耗油  适当
  •  少许

小贴士:

冬天天气比较凉,秋葵抄水完不要过凉水,直接摆盘,吃起来比较热乎乎
秋葵在抄水会产生拉丝,那是正常现象!!
营养丰富,但是我吃不惯这个味道!!
秋葵是12元一斤,我买了 5元的

做法:

  • 1. 秋葵,胡萝卜,大蒜都准备好,如图
  • 2. 秋葵斜切刀,大蒜切碎碗里加入,生抽,耗油,少许水搅匀,如图
  • 3. 锅里放水,水开秋葵抄水,如图
  • 4. 抄完水的秋葵摆盘,加入胡萝卜一起拼摆,如图
  • 5. 锅里放油,油热加入调好碗汁,翻炒下关火,如图
  • 6. 倒入摆好秋葵上。如图
  • 7. 成品图