用料：
- 白萝卜 一个
- 猪肉 半斤
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 盐 适量
- 糖 少许
- 生抽 少许
- 料酒 少许
- 油 适量
做法：
- 1. 葱姜剁碎
- 2. 葱末姜末放入肉馅里，加油，盐，糖，料酒，生抽，拌匀静置二十分钟
- 3. 白萝卜去皮
- 4. 剁碎，挤水
- 5. 萝卜丁
- 6. 将剁碎的萝卜放入之前的肉馅儿中，加两个蛋清拌匀
- 7. 饺子馅搅拌至起劲粘黏就好了
- 8. 和面，加一个鸡蛋，适量温水
- 9. 面和好后，静置15分钟，在揉，直至面团光滑
- 10. 做剂子，擀饺子皮
- 11. 包饺子
- 12. 最重要肉馅全包进去，别露馅儿
- 13. 煮好出锅～
- 14. 吃
- 15. 饺子排队