炖羊肉的做法

做法：

• 1. 羊肉切成2厘米见方，放入盆中
• 2. 水烧开，把羊肉放入开水中，肉变色后捞出
• 3. 锅中放少许花生油，烧热后放入花椒葱姜蒜炒出香味
• 4. 放入羊肉煸炒
• 5. 倒入少许酱油
• 6. 炒上色
• 7. 放凉水没过肉，放两个山楂，会烂的快
• 8. 大火烧开
• 9. 转小火炖90分钟
• 10. 炖好了，汤多点儿可以炖菜也可以吃面条，当然就这样就米饭也很香。