用料：
- 猪大肠 500克
- 香叶 三片
- 八角 半棵
- 生姜 三片
- 片糖 少许
- 蜜糖 少许
- 生抽鼓油 小半碗
- 白米酒 适量
- 食盐 适量
- 生粉 适量
- 食用油 适量
- 清水 一小碗
小贴士：
这样清洗出来的大肠一点杂味都没有干干净净的，记得洗外面一层每次都要*！这样才能达到去除杂味的效果！放片糖或红糖肠子的颜色就上的很好，每个电饭煲不一样如发现水不够就添加点，要家人吃的安全又放心就别怕麻烦哦！～
做法：
- 1. 先把猪肠清洗一下～
- 2. 把猪肠内面翻出来清理干净～
- 3. 清理干净就放进生粉和盐用力揉搓～
- 4. 揉搓后用热水清洗～
- 5. 再放生粉盐用力揉搓～
- 6. 还是热水洗～
- 7. 再放生粉和盐这次要加两汤匙白米酒一起揉搓～
- 8. 经过三次的揉和洗肠已很干净了～
- 9. 把猪肠翻回来放进生粉盐还有白酒用力揉搓，跟以上一样三揉搓三热水清洗，洗外层三次都要加米酒哦！～
- 10. 把清洗好的大肠将一半导进肠內变成双层肠如图～
- 11. 热锅放油慢火把香叶，八角，生姜爆香～
- 12. 放进猪肠煎两三分钟～
- 13. 倒进生抽，片糖和清水煮开，慢火煮十分钟，用牙签在肠子上密密的扎一下让里面入味～
- 14. 改换放电饭煲里按下一小时键，途中要用筷子搅拌一下让颜色和味道均匀～
- 15. 好前两分钟放一汤匙蜜糖～
- 16. 把肠切好上碟～
- 17. 亲们来一快吧！～