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  • 用料:

  • 黑米面  1碗
  • 小米面  1碗
  • 白面粉  2碗
  • 核桃仁  适当
  • 大枣  适当
  • 葡萄干  适当
  • 枸杞  适当
  • 白糖  2小勺
  • 安琪酵母粉  2小勺
  •  适当

小贴士:

我把安琪酵母粉都是直接加入面粉里,凉水和面。
核桃直接剥开,取出核桃仁
大枣,核桃仁掰开点,不然太大
面发好时,放入蒸屉上锅蒸时,手上弄适当水,抹在发好的面上,蒸出来发糕面会平点,显得好看!

做法:

  • 1. 大枣,葡萄干,核桃仁准备好,如图
  • 2. 面粉都准备好,如图
  • 3. 搅匀加入水和面,和好的面,如图
  • 4. 醒发3小时。已经发好的面!!
  • 5. 锅里放水,水开,把发的面放入锅屉,上面洒点枸杞
  • 6. 锅盖蒸30分钟,如图
  • 7. 成品图