用料：
- 海参 2只
- 野生大花菇 一只（约10厘米大）
- 猪骨 半斤
- 鸡爪 3-4只
- 干贝 20个左右
- 虾 有准备的话买8只左右
- 盐
小贴士：
海参营养丰富，老少适宜。每人每天一只足够营养。按人数做份量，自己可适当调整。
做法：
- 1. 先用猪骨煲花菇，约1小时。
- 2. 上面的花菇汤煲好了，可做晚饭的汤喝，一菇两吃，不浪费。
另外拿一个锅，从花菇汤中提取2碗汤及花菇，倒入另一个锅里，开火加热，加入3到4只鸡爪，干贝及虾（虾我超市买不到所以没下）。让鸡爪煲烂一点。汤汁的粘性才会出来。 - 3. 放入海参，让它煲。约15-20分钟。然后放入适量盐。
- 4. 适当摆盘，海参捞在盘中，干贝也可捞起来，让海参不会显得太单调。然后淋上一起煲后黏黏的高汤汁。就完工啦！营养又美味。