皮蛋瘦肉粥的做法

做法：

• 1. 先把米煮成饭，再加水煮，米容易煮开
• 2. 煮开加姜片
• 3. 有些朋友切皮蛋用刀会粘刀，很不好切，而且蛋黄弄得到处都是，这里教大家妙招，用线切皮蛋
• 4. 一切准备好，其实那只完整的皮蛋已经是切好的，待会放下去就会散开了
• 5. 粥好了，放瘦肉皮蛋
• 6. 十五分钟左右准备起锅
• 7. 起锅洒葱香菜
• 8. 一点都不比外面的差