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千层饭盒装的做法
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用料:
淡奶油
300 克
糖粉
25 克
百利甜酒
5 克
水果
适量
千层皮
5 张
保鲜盒
1 个
小贴士:
水果尽量不要用水分特别多的,奶油会出水。这样会影响口感。
做法:
1.
先将淡奶和糖粉,百利甜酒一起打发至9成发。(建议选用淡奶油。比较健康,淡奶油不含糖分,所以自己调配糖粉,配方里的量甜度比较适中。)加酒为了调节口感,可加可不加
2.
我的菜谱里有千层皮的制作配方。将摊好的皮,冷透,剪一个和保鲜盒差不多的模型,刻出5张一样的皮
3.
准备水果。水果可以随便搭配,个人比较喜欢芒果,
4.
做之前先将盒子洗干净,在底部用扁花嘴铺垫一层奶油。
5.
铺垫一层皮,再挤一层奶油。再放一层皮。一共三层奶,两层皮,
6.
加上一层水果,因为要放两层。不用铺太厚。直接挤一层奶油。再放皮。
7.
重复上面动作,2层皮4层奶。再加一层水果。最后一张皮铺在奶油上。皮会被奶油水分吸的软软的。非常好吃。
8.
加盖,直接食用,吃不完可以冷藏保存。