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  • 用料:

  • 大米
  • 肉丝或香肠
  • 包菜或青菜
  •  适量
  • 食用油  适量
  • 猪油  适量
  • 料酒  少许

小贴士:

1.大米要提前半小时淘好待涨,这样煮出来的菜饭更好吃
2.这次用的是肉丝,如果有香肠和咸肉就更好吃了
3.蔬菜也可替换成青菜,一样好吃
4.水要比平时烧饭时少些,因为蔬菜会有水出来
5.不会做菜的菜鸟可以在加好水后偷偷尝尝咸淡,呵呵!

做法:

  • 1. 准备肉丝,我这个有点大,呵呵
  • 2. 包菜洗净切丝,晾干水分
  • 3. 热锅凉油放入猪油
  • 4. 先煸透肉丝,加料酒
  • 5. 加入切好的包菜丝,并加盐调味
  • 6. 倒入淘好的大米一起翻炒,提醒一下,大米要提早淘好,让米涨一涨,然后滴干水份
  • 7. 加开水一起稍微拨动几下,倒入电饭煲,按煮饭键,水比平时烧饭时要少些
  • 8. 等饭熟了菜饭就好了,简单吧,加点辣椒就更美味了