木耳炖鸡汤的做法

做法：

• 1. 鸡洗净，剁块，把多余的油分离出来，姜切片，木耳提前泡发洗净
• 2. 把多余的油炸出来，姜片煸香
• 3. 倒入鸡肉，炒匀
• 4. 鸡肉煸透后加水，水多一些，水滚后，撇去血沫，改小火慢炖
• 5. 鸡肉快炖好后，加入木耳
• 6. 木耳炖好后，加盐就可以了