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毛豆烧肉的做法
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用料:
猪肉
500克
毛豆
300克
油
20克
姜片
4片
冰糖
10克
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
味精
适量
小贴士:
煮的过程中调料的味道由自己掌控。
做法:
1.
猪肉洗净备用
2.
毛豆洗净备用
3.
点火热油下冰糖下肉炒糖色
4.
炒至肉上色放料酒,生抽,老抽,放热水没过肉煮几分钟
5.
下毛豆和肉炒匀。
6.
煮到肉酥烂汤汁稍微收干,调味即可。