打印
  • 用料:

  • 猪肉  500克
  • 毛豆  300克
  •  20克
  • 姜片  4片
  • 冰糖  10克
  • 料酒  适量
  • 生抽  适量
  • 老抽  适量
  •  适量
  • 味精  适量

小贴士:

煮的过程中调料的味道由自己掌控。

做法:

  • 1. 猪肉洗净备用
  • 2. 毛豆洗净备用
  • 3. 点火热油下冰糖下肉炒糖色
  • 4. 炒至肉上色放料酒,生抽,老抽,放热水没过肉煮几分钟
  • 5. 下毛豆和肉炒匀。
  • 6. 煮到肉酥烂汤汁稍微收干,调味即可。