用料：
- 猪肋排 500克
- 海带 100克
- 盐 少许
- 姜 半块
- 醋 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
1.海带一定要提前泡发。
2.调味料不宜于过多添加，保持原汁原味。
做法：
- 1. 买好的肋排。剁成小块。
- 2. 清洗干净
- 3. 锅内放水烧开
- 4. 将肋排焯水。
- 5. 去除血水，肉变颜色即可
- 6. 放入有温度的温水里
- 7. 海带提前泡发好。切块。
- 8. 锅内放入温水，将排骨倒入。加入姜片。
- 9. 大火烧开，转中小火煮四十分钟左右。将海带放入。
- 10. 加入少许盐
- 11. 少许醋
- 12. 少许胡椒粉。中小火半小时左右即可
- 13. 盛碗食用