用料：
- 牛奶 150g
- 淡奶油 190g
- 白砂糖 70g
- 炼乳 16g
- 蛋黄 4个
- 低筋粉 16g
小贴士：
这是17个蛋挞数量的配方，蛋挞液要记得过筛哦，过筛后的蛋挞液又嫩又滑，蛋挞烤熟后香味是一阵又一阵的，味道香的不知如何形容。
做法：
- 1. 准备好图中材料。
- 2. 淡奶油、牛奶、炼乳、白砂糖全倒进盆中，用热水隔开加热搅拌至砂糖溶解。
- 3. 搅拌均匀后加入蛋黄与低筋粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
- 4. 搅拌均均的蛋挞液用筛子过一次，过筛后的蛋挞液又嫩又滑。
- 5. 蛋挞皮提前从冰箱拿出摆入烤盘，把蛋挞液倒入挞皮八分满左右，倒好放入烤箱。
- 6. 烤箱上下火调到200度，25分钟。
- 7. 观察蛋挞的变化也是一种享受。
- 8. 烤好出炉了。
- 9. 这张装饰的美图。