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清炖羊肉的做法
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用料:
羊肉
适量
辣椒
五六个
姜
半个
葱花
半个
花椒
适量
做法:
1.
羊肉用开水煮三分钟,然后倒掉,在煮一次这样味道会好点
2.
羊肉煮两次用水洗好
3.
羊肉放锅里水要超过羊肉,把材料全部放锅里,现在可以放盐了,这样羊肉会更鲜??
4.
大火一个小时,小火一个半小时就可以出锅了,不会做羊油的朋友可以在锅里捞一块比较油的肉,然后和小米椒一起剁碎放锅里也是非常香的,辣辣的羊肉冬天非常好?