用料：
- 东北野生蘑菇 一小把
- 翅中 8块
- 胡萝卜 半根
- 油 适当
- 酱油 少许
- 料酒 2滴
- 水 一大碗
- 姜 少许
- 大料 少许
- 花椒 少许
- 香叶 1片
小贴士：
野生蘑菇杂质比较多不好清洗，但是特别好吃，炖的时间越长越好吃。
菜炖好后，装盘，将胡萝卜点缀下啦！！
做法：
- 1. 翅中准备好
- 2. 蘑菇提前用热水烫开，反复洗干净
- 3. 锅里放水，水开，翅中抄水，加入少许料酒去腥，然后装盘，
花椒，大料，香叶，姜片准备好！！ - 4. 胡萝卜切片
- 5. 锅里放油，爆香，香叶，大料，花椒，姜片
- 6. 再加入蘑菇翻炒
- 7. 加入翅中翻炒，再加入酱油翻炒，加入水1大碗开始炖。
- 8. 蘑菇，翅中炖熟时加入盐，胡萝卜收汁
- 9. 成品图