菜椒炒牛肉的做法

做法：

• 1. 准备材料，菜椒洗净、牛肉切成薄片
• 2. 菜椒切粒
• 3. 姜丝爆香
• 4. 倒入牛肉
• 5. 翻炒至七成熟
• 6. 将牛肉起锅装盘备用
• 7. 倒入菜椒
• 8. 加入胡萝卜一起炒，胡萝卜起配色作用
• 9. 加入牛肉、料酒
• 10. 加入盐、少许糖
• 11. 将调料炒均熄火出锅
• 12. 完成