用料：
- 红豆 150克
- 低粉（面粉也可以） 250克
- 鸡蛋 3个
- 柠檬果汁粉 150克
- 干酵母 2克
- 白砂糖 适量
- 黄油 10克
小贴士：
①可以放低粉也可以放普通面粉 低粉会更加松软一些
②其实不一定一定用柠檬粉 什么味都可以
③如果不喜欢果味也可以把果粉换成牛奶 不过放果粉就不要放牛奶了
④如果用牛奶和面就多放低粉 奶粉也可以
⑤有条件的话 把低粉筛两三遍最好
⑥不用放水△
做法：
- 1. 如果是陈红豆需要泡一个晚上 新红豆不需要 如果泡 水稍稍没过红豆就可以 红豆需要洗 之后放高压锅里 按豆类键 上面有时间 没有高压锅可以用电磁炉或者电饭锅 不过要费时 蒸好后加入白糖搅拌 可以按个人口味 下图的红豆是前一天晚上弄的 现在有些冻了 大家参考一下
- 2. 把低粉，酵母，柠檬粉拌匀 放一边
- 3. 放鸡蛋打发
- 4. 加糖打拌 糖随心所欲
- 5. 加入黄油搅拌
- 6. 把蛋液倒入低粉中 和成面团 加入了鸡蛋不太好和 会黏一些 适当加一些低粉和柠檬粉
- 7. 盖上盖子 放温暖处发70分钟
- 8. 长条 切段 弄平 包豆沙 捏严 压平
- 9. 用饼秤加少量油
- 10. 完成