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  • 用料:

  • 怀山  500克
  • 排骨  300克
  • 胡萝卜  适量
  • 香菜  适量
  •  适量
  •  适量

小贴士:

怀山削皮的时候容易变色,可以洗干净后泡在水里削皮。

做法:

  • 1. 怀山、胡萝卜洗净去皮,怀山切段,胡萝卜切片
  • 2. 排骨用开心焯一下捞出
  • 3. 换一锅清水,加入排骨、胡萝卜、怀山,煮开后转文火煲半小时
  • 4. 时间到,加入油、盐调味
  • 5. 出锅,香菜作装饰,完成