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草子炒年糕的做法
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用料:
草子
适量
年糕
适量
盐
适量
油
适量
鸡精
适量
辣椒
适量
小贴士:
这个要的就是清爽,千万别放太多调味,简简单单就是最好,不喜欢吃辣,可以不放辣椒。
做法:
1.
今天买的年糕个头特别大
2.
草子洗干净,去掉下面硬的老梗,切小段
3.
年糕切薄片(如果年糕很硬,焯一下水,让它回软,再炒)
4.
起油锅,放入草子,按自己喜好放辣椒,炒的差不多的时候放入年糕,加一点热水 再煮一会儿,等汁收的差不多的时候,放适量的盐,鸡精即可