用料：
- 牛肉 200克
- 土豆 一个
- 胡萝卜 三个
- 洋葱 一个
- 油盐 少许
- 咖喱粉 少许
- 姜，料酒 少许
- 牛奶，芝麻 少许
小贴士：
牛肉一定要多闷煮，土豆和胡萝卜泡去定粉，因为是咖喱粉，所以要放椰浆，没有椰浆牛奶代替，最后要不停翻炒防止粘锅
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 牛肉洗净沥干，切小块，加入料酒，生抽，盐，五香粉腌制
- 3. 土豆，胡萝卜，洋葱，洗净切丁
- 4. 把土豆和胡萝卜泡水待用
- 5. 准备咖喱粉，鲜奶
- 6. 锅油热，放入姜丝，牛肉粒，煸炒，加料酒，生抽，继续煸炒，加水闷煮二十分钟
- 7. 盛出备用
- 8. 锅再加点油，倒入洋葱煸炒，倒入咖喱粉足以使洋葱全裹上
- 9. 倒入土豆，胡萝卜翻炒
- 10. 倒入牛肉，加水闷煮
- 11. 土豆快熟时，加入纯牛奶，继续闷煮
- 12. 加入牛奶后，防止粘锅，不停翻炒，加少许盐和少许糖调味收汁
- 13. 装盘，撒点芝麻点缀