干煸豆角丝的做法

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用料：
豆角 400克
肉少许
红辣椒一个
油盐少许
生抽料酒少许
糖少许
朝天椒 2个

小贴士：

做豆角类的菜，还是喜欢干煸，不喜欢加水闷，那样口感色泽都不如干煸来的诱人

做法：

1. 豆角折去两头，泡水洗净
2. 沥干水，切丝
3. 肉切丝，辣椒切丝，准备
4. 肥肉煸炒出油
5. 倒入瘦肉，加料酒，生抽，朝天椒煸炒
6. 倒入豆角煸炒几分钟
7. 加入红辣椒，煸炒
8. 调味
9. 装盘