肉末蒸豆腐的做法

做法：

• 1. 准备好食材
• 2. 豆腐切1厘米厚的片摆好盘，葱洗净切末，1匙剁椒
• 3. 锅烧热放适量油烧热，放入肉末炒变色
• 4. 放入葱末炒香
• 5. 放入豆瓣酱炒香，放适量料酒，再放点生抽翻炒几下关火
• 6. 把炒好的肉末铺在豆腐上面
• 7. 再放点剁椒
• 8. 锅中放冷水烧开，豆腐上锅大火蒸5分钟就可以了
• 9. 蒸好了
• 10. 出锅撒点葱花就可以吃了