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玛格丽特饼干的做法
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用料:
低筋面粉
100g
玉米淀粉
100g
黄油
90g
糖粉
50g
熟蛋黄
2个
盐
适量
做法:
1.
将黄油隔水融化,加入糖粉打发
2.
将蛋黄碾碎至粉末 加入黄油中搅拌均匀
3.
将低筋面粉和玉米淀粉混合后 筛入黄油中,混合成面团,用保鲜膜裹好面团,放入冰箱 松弛半个小时
4.
将松弛好的面团均匀的分成多个小块,揉成圆球,用大拇指按压成小饼状,按压的时候出现裂纹是正常的,只要不散开就行!
5.
烤箱预热180度,中层 上下火,烤15分钟即可!
6.
放凉,装罐,放着当小点心!