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玛格丽特饼干的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  100g
  • 玉米淀粉  100g
  • 黄油  90g
  • 糖粉  50g
  • 熟蛋黄  2个
  •  适量

做法:

  • 1. 将黄油隔水融化,加入糖粉打发
  • 2. 将蛋黄碾碎至粉末 加入黄油中搅拌均匀
  • 3. 将低筋面粉和玉米淀粉混合后 筛入黄油中,混合成面团,用保鲜膜裹好面团,放入冰箱 松弛半个小时
  • 4. 将松弛好的面团均匀的分成多个小块,揉成圆球,用大拇指按压成小饼状,按压的时候出现裂纹是正常的,只要不散开就行!
  • 5. 烤箱预热180度,中层 上下火,烤15分钟即可!
  • 6. 放凉,装罐,放着当小点心!