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  • 用料:

  • 糙米  半量杯
  • 大米  1量杯
  • 黑豆  适量
  • 绿豆  适量
  • 花生(生)  适量
  • 花生(熟)  3调羹
  • 芝麻  1调羹
  • 茶叶碎  1调羹
  • 香菜  1份
  • 芥蓝  500克
  • 蒜沫  适量
  •  适量
  •  适量

小贴士:

1、切记高压锅煲的花生是生的,打茶浆的花生是熟的,别搞混了.2、打茶浆的茶碎是平时家里泡茶的茶叶,可以是绿茶,也可以是铁观音,但不能是红茶、普珥.我今天用的茶碎是茶叶店买的铁观音茶碎,也可以不用茶碎,直接用绿茶、铁观音.

做法:

  • 1. 备好生花生米、绿豆、黑豆、糙米、大米.
  • 2. 把图1除了大米外,其它材料洗净浸泡30分钟.
  • 3. 大米洗净,与浸泡好的材料混一起,放入高压锅中.
  • 4. 加入清水.盖盖子,开大火,锅上汽后转小火煲15分钟.
  • 5. 趁高压锅在工作中,准备材料打茶浆.备好以下材料:熟花生、茶叶碎、芝麻(生、熟都可以)、香菜.
  • 6. 把熟花生、芝麻、茶叶碎放入料理机,加入1杯凉白开水.
  • 7. 打成浆.
  • 8. 加入香菜,调入适量盐.
  • 9. 再一次搅拌成浆.
  • 10. 看,搅拌好的茶浆.
  • 11. 把刚才煲好的杂粮粥开盖.
  • 12. 加入打好的茶浆.
  • 13. 搅拌均匀.
  • 14. 备好芥蓝,洗净.
  • 15. 再把芥蓝切碎,剁些蒜沫.
  • 16. 芥蓝、蒜末下炒锅炒熟,调入盐,盛起.
  • 17. 把炒好的芥蓝倒入茶粥中.
  • 18. 搅拌均匀.
  • 19. 健康美味的粗粮茶粥完成了!