用料：
- 豆腐干 4片
- 冰糖 适量
- 花椒 适量
- 香叶 2片
- 干辣椒 2个
- 八角 2个
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
小贴士：
卤水煮好后，可持续使用，越卤越有味。
做法：
- 1. 准备食材，白豆腐干4片，香料：花椒、八角、干辣椒、香叶、冰糖、生抽、老抽、五香粉。
- 2. 锅里加清水，加一勺老抽，一勺生抽，一点点油，盐。
- 3. 卤汁煮开加入所有香料。
- 4. 豆腐干洗干净，加进去。
- 5. 当汁已渗透到豆腐干内部后，转小火炖至10分钟。
- 6. 豆腐干上色，卤好的豆干，可在原汤中浸泡2小时入味。捞出豆腐干，切自己喜欢的形状。开吃，香喷喷的!