用料：
- 九节虾 750克
- 小辣椒 一个
- 姜 一小截
- 花生油 适量
- 蒸鱼豉油 适量
小贴士：
通常深海海鲜是无需去腥味的、吃的就是其味之鲜。只有人工养殖的虾才需要去腥哦！
做法：
- 1. 将新鲜的九节虾洗净去剪去须触
- 2. 姜去皮磨蓉、小辣椒切碎
- 3. 锅烧沸水
- 4. 放入九节虾、让生虾完完全全浸泡在沸水里、盖上锅盖一分钟左右开锅盖
- 5. 当九节虾弓背、虾尾内扣即可捞出沥水
- 6. 摆盘
- 7. 热锅、倒入适量花生油烧热、浇在准备好的姜蓉辣椒丝里、快速淋上蒸鱼豉油搅拌一下
- 8. 配上蘸汁上桌
通常深海海鲜是无需去腥味的、吃的就是其味之鲜。只有人工养殖的虾才需要去腥哦！