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红枣酸奶戚风蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  80克
  • 红枣酸奶  100克
  • 白砂糖  50克
  • 玉米油  40克
  • 鸡蛋  4个
  • 玉米淀粉  10克

做法:

  • 1. 准备好食材
  • 2. 蛋白蛋黄分离,蛋黄分别加入油,酸奶,晒过的面粉和淀粉,翻拌均匀
  • 3. 蛋白打发至直角状态
  • 4. 分三次和蛋黄糊混合,翻拌均匀,倒入模具中
  • 5. 烤箱预热160度,四十分钟,取出倒扣
  • 6. 切块食用,配上咖啡美美哒