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西芹炒肉的做法
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用料:
西芹
一根
瘦肉
适量
香葱
一根
生姜
三片
生抽
一勺
盐
一勺
料酒
半勺
鸡精
少量
食用油
适量
小米椒
两个
五香粉
少半勺
做法:
1.
准备好食材
2.
西芹洗净切薄片
3.
猪肉切片、生姜切片、小米椒切碎,香葱切葱花
4.
猪肉放料酒、生抽、生姜、鸡精腌十分钟
5.
锅内油烧热,倒入腌好的猪肉炒熟后盛出备用
6.
食用油烧热,爆香葱花、小米椒
7.
倒入西芹翻炒片刻,加入生抽和五香粉翻炒
8.
加入炒好的猪肉,加入适量盐调味
9.
出锅前洒上鸡精、葱花即可