用料：
- 米饭 适量
- 黄瓜 少量
- 大白菜 少量
- 葱 适量
- 剁椒 适量
- 鸡蛋 两个
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
1.下入白菜跟黄瓜丝后，不用炒太久，黄瓜跟白菜脆脆的比较好吃
2.因为我们比较重口味，所以放了剁椒，不喜欢的可以不放，要上色的话加生抽也可以
做法：
- 1. 准备配料，黄瓜、大白菜切丝，葱切末
- 2. 鸡蛋打在碗里(也可以直接打在炒锅里)，准备剁椒，图片太多，就不上照片了
- 3. 热锅下油(油不用太多，够炒鸡蛋即可)，放入鸡蛋炒散放锅边，下剁椒，炒匀
- 4. 下入米饭，炒散，尽量让米饭一粒一粒分开
- 5. 下入白菜丝跟黄瓜丝，加盐，炒均匀(自己估计，如果没把握，先放少量，如果太淡，就再加）
- 6. 最后一步就是放葱花了，既美味又美观
- 7. 出锅即可享受了(因为刚炒出来，大碗就被端走了，只剩我的小碗了，嘿嘿)