用料：
- 猪里脊肉 200克
- 冬笋（莴笋） 100克
- 木耳 50克
- 红椒 1个
- 盐 适量
- 醋
- 料酒
- 白糖
- 淀粉
- 生抽
小贴士：
功效：益气、䃼肾、滋阴、养胃等功效。
做法：
- 1. 猪里脊肉切丝加1匙料酒、盐和淀粉抓匀腌制十分钟左右备用。
- 2. 把所有的配莱切好。
- 3. 把白糖3小匙、醋3小匙、生抽1小匙、料酒1小匙、淀粉2小匙再加点水调成汁备用。
- 4. 锅中倒入适量油加热后倒入肉丝炒熟备用。
- 5. 锅中倒入适量油放入姜、蒜、葱末炒香后放入木耳、冬笋、红椒和肉丝合炒最后把调好的汁倒入炒匀即可。
功效：益气、䃼肾、滋阴、养胃等功效。