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黄金大饼的做法
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用料:
面粉
一斤
效母
一钱
泡打粉
一钱
白糖
一两
白芝麻
十克
豆沙馅
二百克
小贴士:
亲们!捏边的时候一定要捏紧!还有炸的时候一定要注意安全!
做法:
1.
先将面粉加入效母,泡打粉白糖和均匀饧发待用!大概半个小时左右将面团分成一个大一点一个小点的两个小团!
2.
然后擀开哦!看看就是这个样子一大一小!
3.
然后呢!将提前准备好的豆沙馅放上去!抹均匀!注意了抹在大的上面!
4.
最后呢将小皮放在大的上面,收了边!要收紧!然后给上面摸一点水洒上白芝麻!擀均匀!饧发一个小时左右待发好了上笼蒸制十五分钟!拿出来!热锅烧油至二百度放下去赶紧炸!炸至两面颜色均匀就可出锅了!
5.
出锅后控干油!用刀切均匀就好了!