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凉拌菠菜的做法

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  • 用料：

  • 菠菜  一把
  • 小葱  一根
  • 蒜头  2个
  • 小米辣  3个
  • 生抽  适量
  • 红油辣椒  适量
  • 香油  适量
  • 花椒油  适量
  • 鸡精  少许

小贴士：

过年时，大鱼大肉，过于油腻，吃点凉拌菜，又开胃，又解腻，

做法：

  • 1. 菠菜洗好，备用
  • 2. 锅烧开水，放入菠菜焯水，
  • 3. 焯好菠菜，放入盘里
  • 4. 调料，准备好，
  • 5. 葱，蒜，切末，把所有调料放入碗里，
  • 6. 把调好的调料，淋在菠菜上，就可以了，