煎带鱼的做法

做法：

• 1. 带鱼用钢丝球此干净，去头，除内脏，洗干净，加盐，胡椒粉，姜粉，料酒腌制三个小时以上。
• 2. 撒淀粉适量
• 3. 淀粉薄薄裹一层
• 4. 电饼档倒适量油预热
• 5. 带鱼放锅里煎，不要多动易烂
• 6. 煎金黄反面继续煎
• 7. 两面金黄即可