小米多春鱼的做法

做法：

• 1. 先将小米煮好后，用凉水投凉控水，打散开。（也可用煮剩下的小米粥，不过要用水投掉，只要小米粒就行，）在把香辣酥椒，用刀斩成末末，这样吃着香。淀粉准备好，适量就行，看鱼多少而定。小鱼用盐，鸡粉，胡椒粉，腌好口，如图~
• 2. 腌好的小鱼，均匀的滚上一层干淀粉。锅中倒入油，烧制5成油温，一个一个下入小鱼，开炸，，有时候肚子里的少许小鱼籽粒会跳出来（小心别烫着），炸约2分钟看熟没熟，要炸外酥里内的
• 3. 炸好了，捞起，把油倒入油罐，（小心别烫着）
• 4. 刷锅，一点油都不放（要记住哦！）
• 5. 到入小米边唱歌边炒，（一定要唱歌的啊，心情好，炒出的菜那可是，很好吃的呦。）炒啊炒，
• 6. 在到入香辣酥末，炒啊炒
• 7. 小火炒，ok
• 8. 在到入炸好的小鱼，翻2下，就出锅，
• 9. 装盘吧，好好摆摆盘，（这时你唱的歌，也正好唱完了，看着自己做的菜，在喝两杯，心情真不错，）