用料：
- 米粉 适量
- 馓子 适量
- 辣红油 少许
- 大头菜 少许
- 盐 适量
- 香油 适量
- 炼猪油 适量
- 酥黄豆 适量
小贴士：
1、注意米糊的浓度，过稀过浓都会有点影响入口的感觉。2、熬米糊时，要多搅动，以防糊锅底。3、如你不吃辣也可以不用红油，就白味的也一样美味。
做法：
- 1. 图中所示为加工好的米粉。
- 2. 冷水入锅。水量多少根据几人量具体订。我做的是三人量的。
- 3. 一边烧水，一边备好所需的辅料与佐料。（馓子是买现成的，酥黄豆提前炒好）
- 4. 水开后，一边不停的用筷子搅动，一边下米粉。
- 5. 待米糊的浓度如图所示即可。继续煮六七分钟直到米糊熟就可管火盛入碗。
- 6. 加上辅料佐料。一碗美味营养的可口早餐就做好了。你只需伴匀就可以开吃了。