用料：
- 猪蹄 一根（2斤多点）
- 大芸豆 适量
- 木耳 适量
- 萝卜 2斤
- 花椒 适量
- 大葱 适量
- 小葱 适量
- 蒜 适量
- 姜 一块
- 鸡精，味精 适量
小贴士：
煮的时候要注意因为时间比较长中途会需要加水
做法：
- 1. 先将猪蹄宰块洗净，放如已开的水里煮几分钟去除血水捞出备用，小葱切颗粒，大葱切成小节，大蒜拍成蒜泥
- 2. 大芸豆，木耳提前一小时用开水泡胀，萝卜洗净切小块备用
- 3. 高压锅内加适量水将猪蹄压15分钟，不锈钢锅内放入萝卜，芸豆，木耳，花椒，姜块，然后将高压锅里的猪蹄，倒入不锈钢锅内烧开转小火慢煮40分钟。最后放下大葱节和适量盐
- 4. 汤碗里放入，适量的鸡精，味精大蒜泥放入适量的汤让其融化，最后猪蹄盛人汤碗中，上面放葱花大功告成。