煲咸饭的做法

做法：

• 1. 先把米淘一下，然后泡上约一两个小时
• 2. 准备其他食材
• 3. 腊肉和五花肉切片；香茹洗发洗净、对半切开；胡萝卜切丁。
• 4. 腊肉干煸出油
• 5. 放入五花肉煸炒，放料酒。
• 6. 放葱段、姜片；放香菇和胡萝卜丁翻炒。
• 7. 放一点儿水，以没过食材为宜；放一点儿生抽和盐。
• 8. 倒入盛有大米的电饭锅，约一小时煮饭完毕（比平时焖米饭稍长一点儿时间）。
• 9. 等煮饭程序完成后，放入小青菜焖几分钟。